Τετάρτη, 4 Φεβρουαρίου 2015

Κολοκύθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα!!!

Καλημέρα σας μανουλες!!! Εχτες το μενού μας είχε κολοκύθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα. Και αποφάσισα να σας δείξω την συνταγή
Πηγη.
Υλικά:
500 γρ.καθορισμένη κολοκύθα τριμμένη στο τρίφτη.
2 κουτ.σούπας δυόσμο.
2 κουτ.σούπας μαργαρίνης.
1 αυγό χτυπημένο.
2 κουτ.σουπας κεφαλοτύρι.
2 κουτ.σούπας μυζήθρα τριμμένη.
Φρυγανιά τριμμένη ή ψωμί μπαγιατικο.
Αλάτι,πιπέρι.
Ελαιόλαδο για το τηγανισμα.
Εκτέλεση:
Βάζουμε σε ενα μπωλ την τριμμένη κολοκύθα,το δυόσμο,τη μαργαρινη,το αυγό και τα τυριά.
Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με το χερι και προσθέτουμε το αλάτι,το πιπέρι και το ψωμί ή την φρυγανιά.
Πλάθουμε τους κεφτέδες μας,τους αλευρωνουμε και τους τηγανίζουμε για 2 λεπτα απί την κάθε πλευρα!!! Και καλη σας όρεξη!!!
Καλη συνέχεια!!!
Δέσποινα!!!

4 σχόλια:

  1. φαίνονται πεντανόστιμα!
    ίσως να μπορούμε να τα φτιάξουμε και με "πράσινα" κολοκυθάκια, έχω μια παρόμοια συνταγή που μας αρέσει πολύ!

    ευχαριστούμε! την κρατώ στα υπ όψιν

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Blogging tips