Τελικά τα παιδιά μας κάνουν πιο δημιουργικούς ανθρώπους!Είναι οι λόγοι πολλών εμπνεύσεων μας και πολλών ιδεών μας!Έτσι και για μένα ο Έρως μου,το μεγάλο μου αγόρι που έγινε η αιτία να μάθω και να μαθαίνω συνέχεια όσα περισσότερα μπορώ γύρω απο την υγειηνή πλευρά της διατροφής!Μετά τις μπανανοτηγανήτες που δοκίμασα και έμαθα για τον μικρό μου,γνώρισα και τα λίγο ξενόφερτα μεν νόστιμα δε pancakes!Στην αρχή πρώτη φορά τα είχα κάνει για εμάς τους μεγάλους οπότε είχε μέσα και τα ακατάλληλα του(χαχα)σήμερα όμως μου ήρθε η ιδέα να κάνω μια παραλλαγή και να τα κάνω έτσι ώστε να μπορεί να φάει και ο Έρως για το πρωινό του!Η βασική συνταγή λοιπόν περιείχε αλεύρι κανονικό γ.ο.χ και ζάχαρη!Παρακάτω θα δείτε την απλή παραλλαγή μου για πιο υγειηνό αποτέλεσμα!
Υλικά:
-3/4 της κούπας φρέσκο γάλα
-2 κουταλιές της σούπας βούτυρο(100% βούτυρο εννοείται)
-1 αυγό
-1 κούπα αλεύρι ολικής(η οποιόδηποτε αλεύρι επιθυμείτε)
-2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-2 κουταλιές της σούπας μέλι
-1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι(προαιρετικά)
Εκτέλεση:
1).Χτυπάμε το γάλα,αυγό και το βούτυρο(το βούτυρο λιωμένο)σε ενα μπολ
2).Σε άλλο μπολ χτυπάμε/ανακατευούμε το αλεύρι,το μπέικιν,το μέλι και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα ανακατεύοντας
3).Βάζουμε ελάχιστο βούτυρο στο τηγάνι,η αντί βούτυρο μπορούμε λάδι καρύδας και ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας ζύμη
4).Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει τρύπες απο πάνω!Το γυρίζουμε απο την άλλη!
Σερβίρουμε με ότι θέλουμε απο πάνω!Εγώ έβαλα λίγο μέλι και κανέλα!
Εύκολα και γρήγορα έχουμε ενα υγειηνό σνακ ιδανικό για πρωινό αλλα και για απογευματινό η στις βόλτες μας!Ακόμα και για το σχολείο!
Αν τα δοκιμάσεις,ανέβασε την φωτογραφία του αποτελέσματος στα social media με το hashtag: #thesmellofmommycooks και ενημέρωσε με αν θες,θα χαρώ!
#thesmellofmommycooks #pancakes #homemade #recipe #forchildren
